3日半夜，记者正在台州椒江核心农贸市场水产区发觉了小龙虾的身影。这个市场里，正正在发卖小龙虾的摊位仅一家。该摊位老板引见，目前正在台州世纪联华大道店，“中青”规格，零售价45。8元一斤。“小龙虾上市快半个月了。因为上市不久，小龙虾价钱仍处于高位。” 世纪联华大道店生鲜处处长李杰透露，小龙虾进货价近40元一斤。嘉善某生鲜店水产区也曾经摆上了新鲜的小龙虾，每斤售价39。8元，每天限量发卖10公斤，单只规格约为25克。店里的工做人员引见，“头茬”小龙虾来自湖北潜江，且已售卖半个月。“大师都想正在小龙虾旺季到来之前抢占先机，上市也越来越早。”该工做人员暗示。正在湖州市农副产物物流集散核心，运营水产近20年的潘大叔告诉记者，小龙虾市场零售价目前维持正在40-45元/斤，取客岁同期比拟并未较着上涨，但仍处于高位。外埠小龙虾取当地小龙虾售价不异，次要看个头，越大越贵。“上周我们刚起头卖小龙虾，现正在每天的发卖量还不是良多，大要每天能卖150公斤。估计高峰期正在‘五一’后，发卖量将逐渐添加，估计最多每天可卖500公斤。”嘉善县城解放上的一家小龙虾餐饮店担任人姚明强引见，“我们现正在拿的是沉庆空运过来的，何处的虾苗比力早，所以长得快。肉质比力丰满，蟹钳里也有肉。”目前，店里烧制的龙虾中，“小青”的售价为每斤40元，“中青”的售价为每斤58元，而“大青”的售价则为“小青”的两倍。湖州某专营小龙虾的餐馆老板暗示：“现正在的销量每天大约30斤，选择堂食和外送的顾客数量差不多。口胃方面，喷鼻辣和十三喷鼻最受欢送。”小龙虾何时能多量量上市？对此，一些商家估计，按照往年，得再等一个月。届时，全国各地小龙虾大量上市，价钱会大幅下跌，性价比更高。当地产的小龙虾批量上市后，市平易近也会有更多选择。本年小龙虾早苗价钱偏高，往年30元一斤现在卖到40元一斤，所以他并没有投入早苗，因此养殖塘里第一批小龙虾出塘时间较往年推迟，得比及4月份。对餐饮店来说，小龙虾消费旺季则要再延后一段时间。小龙虾生领悟更好。一般到五六月份，小龙虾消费需求更兴旺。”有商家告诉记者。